根据果汁进口商提供的数据显示,2011年每公斤苹果汁的售价将上涨6成达250至300日元(按当日汇率换算约人民币20至24元),橙汁则每公斤上涨5成达350至400日元(同28至32元)。
日本国内90%的果汁原料都来自于海外。09年苹果汁进口量为8万1千吨,其中从中国进口的比重占到了7成,而橙汁进口量则为8万吨,其中8成源自于巴西。由于受今年春季低温等天气影响,中国部分地区的苹果产量与往年相比减少了近3成,导致面向日本,俄罗斯以及东欧等地区的出口量开始紧缩。而橙汁的主要产地巴西也因开花时节出现大量降雨导致产量减少。
日本国产果汁
果汁进口量的减少必然会引起最终产品价格的变动,对此,日本多数饮料生产商表示根据今后的动向决定是否加价。另外,由于原料成本占据了果汁产品售价的一半,预计今后超市等零售商将根据市场行情适当抬高零售价格。
另一方面,即使进口果汁原料涨价,也比日本国产的果汁原料便宜许多。加上目前许多发展中国家的果汁原料需求量的增加,因此价格上涨也无可置疑。