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松屋食品低价战略大获成功

作者:欣赏 来源:RecordJapan 日期:2010-11-01 点击数:1078 我要评论↓ 字号:z | Z
摘要:2010年10月29日,运营牛肉盖饭连锁店“松屋”的松屋食品29日发表的2010年9月上半年合并财务报表显示,销售额达337亿日元(约合27亿元)、同比增涨10.6%,主业营业利润为17亿日元(约合1亿元)、同比增涨97.4%,最终利润达7亿日元(约0.5亿元)、同比增涨12.3%。

 

20101029,运营牛肉盖饭连锁店“松屋”的松屋食品29日发表的2010年上半年(4-9月)合并财务报表显示,销售额达337亿日元(约合27亿元)、同比增涨10.6%,本行营业利润为17亿日元(约合1亿元)、同比增涨97.4%,最终利润达7亿日元(约0.5亿元)、同比增涨12.3%

 

 

 

这也是“牛肉盖饭”降价为250日元(约合20亿元)促销活动带来的效果,来店客户人数大大超出最初预想的2.0%、而增长到18.0%,弥补了平均客户消费下降7.7%带来的负增长。

 

松屋10月以后还将继续采取上半年的战略,通过“薄利多销”填补下降的客户平均消费额。预计2010年下半年(10-3月)销售额、营业利润、最终利润将分别达到690亿日元(约56亿元)、38亿日元(约合3亿元)、15亿日元(约合1亿元)。

 

最近的牛肉盖饭行业,各家纷纷打出了低价策略,虽然吉野家以“单败”收场,但其9月推出的“牛肉火锅盖饭”等低价菜单获得了多数客户的认可,挽回了之前的惨况。绿川源治社长表示,“行业低价竞争将会更加激烈”,另外“还会通过食谱的多样化等,为松屋奠定独一无二的地位”。

 

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