2010年11月10日，“吉野家Holdings”10日发布，旗下的牛肉盖饭连锁店“吉野家”10月份的总销售额与前年同期相比减少了3.8%。时隔两个月又再次出现了亏损现象。
吉野家店前排队等待购买
9月份“吉野家”因推出了售价280日元（约合人民币23元）的“牛肉火锅盖饭”，销售额曾一度出现了大幅增长。但由于价格太低，仅凭顾客量的增多，未能完全填补顾客平均消费降低带来的亏损。
牛肉盖饭
据悉，“牛肉火锅盖饭”自发售以来，不足一个月销售量就突破了1000万份，受到了众多顾客的热捧。但也正因如此，作为店内招牌料理的“牛肉盖饭”受到了顾客们的‘冷落’，据统计，顾客平均消费额下降了13%。从另一方面来看，10月份顾客人数增加了10.6%，超过了去年同月，但还是没能维持9月份同比增加24.5%的良好趋势。
而“吉野家”的最大竞争对手“Sukiya”和“松屋”的10月份的销售额却分别同比增加了两位数，为23.5%和10.8%。
牛肉泡菜汤饭
为挽回败局，“吉野家”从11月起掀起了“低价菜单”第2波攻势，全新推出“牛肉泡菜汤饭”（中碗280日元，约合人民币23元）。
