美国最新研究“假想吃放题”会令食欲下降

2010年12月25日，据时事通信报道，美国卡内基梅隆大学研究组在美国科学杂志上发表了一份关于“假想吃放题”的研究报告。报告显示，当脑中浮现出喜欢的食物时食欲会提高，而当假想连续30次把该食物放入口中、咀嚼、吞咽后发现，即使面前有食物随你吃，却吃不了多少。

研究组指出，对于大脑来说，实际体验与想像体验的差距可能比想的要小，可以将这种方法应用于减少不健康食物及药物的摄取量上。虽然也可用于减肥，但报告中并没有指出具有食欲下降的效果。

该实验邀请了约40至70个人参加，对吃巧克力（1块0.8克）的情形想像3次的人的实际吃的巧克力平均为8克，而想像30次的人的实际平均则为4克。同样地，对吃奶酪（1块4.5克）的情形想像3次的人的实际平均为11克，想像30次的人则为6克。

另一方面，在不吃巧克力而是想像吃一碗饭的情形时，想像3次的实际平均米饭量为4克，而想像30次的人食欲反被刺激、达到7克。