所需材料:
材料A
1.南瓜(400g)
2.砂糖(50至70g)
3.盐(3g)
4.黄油(30g)
5.蜂蜜(1.5大勺)
6.鸡蛋(2个)
7.生奶油(150至200g)
材料B
1.面粉(80g)
2.砂糖(30g)
3.黄油(40g)
4.牛奶(1小勺)
5.黑芝麻(5g)
制作方法:
1.把南瓜去皮,切成大小适中的块,放在锅内煮熟待用。
2.把B中的材料放在统一容器内搅拌均匀。接着把这些混合物放入适合做蛋糕底托的容器内,之后放入冰箱冷藏。同时为微波烤箱预热,温度设为180度。
3.把蒸熟的南瓜、砂糖、蜂蜜、黄油放在容器内搅拌均匀,然后放入奶油,鸡蛋用搅拌器搅拌均匀。
4.把(2)中调好的混合物洒在(3)上。把预热好的微波烤箱温度下调到170度,烤50至60分钟即可。注意不要烤过头,以免口感干燥。
这道美味的南瓜蛋糕就做好了。