在发表会首日，有学者从遗传基因角度对能减弱水银毒性的硒做出了相关研究报告。报告还对山萮菜、西兰花等含有的蛋白质可逐步降低对蓄积在细胞中的甲醇水银毒性作了介绍。
对上述研究成果，国立水俣病研究中心表示，“这为发现降低水银毒性的化合物提供了很好的契机”。
降低水银毒性的最新研究成果
摘要：2011年1月28日，据每日新闻报道，日本国立水俣病综合研究中心主办的水银研究讨论会于27日，在熊本县水俣市明神町的水俣病信息中心召开。讨论会上，共有15名国内外研究学者以甲醇水银的毒性机理为题发表了相关论文。
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