巴伐利亚风果冻

材料：
　　纯橙汁500ml，牛奶180ml，砂糖80g，水80ml，明胶15g，新鲜奶油100ml

做法：

1 将明胶放入水中溶解。

2 把牛奶和砂糖倒入锅中加热至砂糖溶解。

3 将<1>倒入<2>中，完全溶解后放入新鲜奶油搅拌均匀，并改为小火。

4 倒入橙汁，轻轻搅拌。

5 倒入容器中成型，放置微凉后在冰箱中冷藏4至5小时即可食用。

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