垃圾食品对身体是有害的，这一点是众所周知的，但是为什么大家明知道垃圾食品有害却忍不住去吃这些食品呢？日本抗衰老第一人白泽卓尔教授做了如下解释。
美国的两位博士通过实验证明，实验小白鼠进食很多垃圾食品以后会出现中毒的现象。
实验室里的小白鼠一般会吃营养和纤维素都非常丰富的食物，而当两位美国专家用巧克力、奶油蛋糕、香肠等垃圾食物代替平时的营养食物后，小白鼠们毫无拒绝的意思，很快就吃下了垃圾食物。久而久之，当把食物换回原来的营养餐，小白鼠就出现了拒食现象，即陷入了食物中毒状态，完全离不开那些垃圾食品。
老鼠为何会如此钟爱这些垃圾食品呢？两位博士通过研究发现，患上了肥胖症的老鼠的大脑内，控制快乐的受容体明显减少了，该受容体能够控制大脑的报酬系。据专家介绍海洛因中毒时大脑内的该受体才会减少，由此看来吃垃圾食品和吸毒有同样的效果。
更让人吃惊的是，在后期实验中，那些老鼠为了吃到垃圾食品竟然可以不顾电击的痛苦，两位博士之处此时小鼠的大脑已经麻痹，所以即使电击也不会引起它的注意。垃圾食品对老鼠的危害都是如此之大，对人体危害就更不用说了，所以，大家一定要注意自己的身体健康，尽量少吃垃圾食品。
