我们都知道晚上吃东西会胖，很多女性更是为了减肥省去晚餐。但是为什么晚上吃东西会胖呢，不吃晚餐是否真的能够达到减肥效果呢？日本某网站进行了详细的说明。
人体内有一种叫做BMAL1的蛋白质，可以调整生物钟，但是也容易使身体脂肪堆积。BMAL1在夜晚10点以后开始急剧增加，在凌晨2点的时候迎来顶峰，在凌晨4点之后开始恢复正常值。因为食物到达胃里被消化吸收通常需要2个小时，所以8点以后吃宵夜确实会令人变胖。
很多女性因为加班而无法在晚上8点之前吃晚餐，所以为了减肥就干脆不吃晚饭，但是这样的话，第二天吃早饭的时候血糖值会急剧上升，为了抑制血糖值的上升，身体会过剩的分泌胰岛素，反而会让身体变成容易肥胖的体质，更不利于减肥，所以晚上8点以后应该尽量选择易消化的粥类等热量低的食物。
同时，有很多人因为吃得晚了，所以就很晚睡，其实这样也不利于减肥。因为负责燃烧脂肪的肾上腺皮质激素是在睡眠中分泌的，熬夜只会让身体变得更容易肥胖。所以想要减肥的话还要注意不要熬夜哦！
