一般人们认为肥胖的原因是“吃得过多”，摄取的热量多余消耗的热量进而蓄积为脂肪，引发肥胖。这实际上是西医的观点，中医认为，肥胖是由新陈代谢不畅引起的。因此，促进新陈代谢才是东方人瘦身的关键。
促进新陈代谢的方法有很多，在这里介绍可提高代谢的食物，即“红、黑、橙”色食物。中医认为，“青、白、绿”色食物属寒性，会起到抑制新陈代谢的作用，而“红、黑、橙”色食物属温性，可以促进新陈代谢。在热量相同的情况下，摄取“红、黑、橙”色食物更能促进新陈代谢，达到瘦身的效果。
那么，“青、白、绿”色以及“红、黑、橙”色食物到底有哪些呢？日本Biranger网站对此进行了详细的分类，让我们一起来了解一下。
属于“青、白、绿”类的食物有：牛奶、乌冬面、白葡萄酒、啤酒、白砂糖、绿色蔬菜、蛋黄酱、白肉（包括白色鱼肉、肥肉）等。
属于“红、黑、橙”类的食物有：奶酪、荞麦面、红酒、日本清酒、红茶、红糖、根菜、海藻、味增、鱼贝（包括虾、螃蟹、乌贼、各种贝类）红色鱼肉（三文鱼）、红葡萄、李子、樱桃等。
如果大家能够记住上述分类，在日常的生活中多加注意的话，也许会在不知不觉中瘦下来哟！
