所需材料：
1. 青菜（1颗）
2. 老豆腐（半块）
3. 竹笋（3分之1袋）
4. 姜（适量）
5. 水（2大勺）
6. 酱油（1小勺）
7. 蚝油（1小勺）
8. 盐、胡椒（适量）
9. 淀粉（适量）
10. 芝麻油（1小勺）
制作方法：
1. 把青菜的茎和叶分开切成大小适中的块，把豆腐切成6小块，把竹笋切成薄片，把姜切成碎末待用。
2. 把姜末和水放入锅内煸炒，然后放入小白菜的茎和竹笋翻炒。
3. 把青菜的叶子放入锅内，撒上鸡精再加入适量的水翻炒。
4. 在锅内放入酱油、耗油、盐和胡椒等调料，然后把豆腐放进去，再加入适量的淀粉翻炒均匀。
5. 根据口味可加入适量的芝麻油，把炒好的菜盛出来即可食用。
