日媒25日报道，说起日本料理，就不得不提到拉面，这款大众化美食遍及日本全国各地，其风味也是因地而异，那么日本哪个地区的人最喜欢吃拉面呢？对此，日本NTT Town Page公司进行了调查。
首先，根据日本总务省公布的2011年家计调查数据显示，日本家庭年度拉面平均消费额为5710日元（约人民币380元），具体排名来看，日本山形市以11761日元（约人民币790元）高居榜首，超出全国平均值两倍以上，2、3位分别是富山市（11241日元）和秋田市（9829日元），整体呈东高西低的倾向，西日本地区除北九州市（7864日元）以及鹿儿岛（5845日元）以外，其余地区全部低于全国平均值。
其次，根据NTT Town Page公司实施的拉面店铺数量统计调查显示，近10年日本全国的拉面店铺数呈减少趋势，截止2012年，日本全国的拉面店铺数为23257家，比2003年（26163家）减少了11.1%。
根据各都道府县平均每10万人对应的拉面店铺数量来看，日本山形县为最多，达36.52家，其后依次为2位栃木县（29.90家）、3位北海道（28.96家）、4位新泻县（27.94家）以及5位秋田县（27.35家）。据了解，截止2004年，拉面店铺数最多的地区一直由北海道保持，山形县于2005年赶超北海道后，至今一直蝉联榜首。
另一方面，数量最少的地方多集中在近畿地区，分别是滋贺县（11.10家、44位）、大阪府（10.39家、45位）、兵库县（10.05家、46位）以及奈良县（9.67家、47位）。总体可以看出，日本山形县地区的民众最喜欢吃拉面。
