伴随着日本社会老龄化问题的加剧,日本餐饮企业除传统业务外,还开展了老年人护理、便当送货上门服务等多元化产业。今后,中国也将逐渐步入老龄化社会,日本餐饮企业巨头和民集团正在中国市场大力推进这些多元化产业。该集团会长渡边美树表示,中国的餐饮市场是日本的10倍以上。
最近一次到中国各地视察时,渡边对上海、深圳、香港的员工们表示,计划将多元化产业模式推广到全世界。届时,还需要借助中国员工的力量,抓住这个难得的发展机遇。
渡边认为,无论是老年人护理还是便当外卖事业,中国内地有着比日本大10倍乃至15倍的市场。今后集团一定要把这些服务项目都发展到中国去。