日媒16日报道，近段期间，关于日本国内酒店餐厅伪造食材事件愈演愈烈，全国被曝出涉嫌食品造假的餐饮店的数量以及范围也是不断扩大，近日，日本某酒店内一家名为“club lounge”的西欧料理店又被指出涉嫌根据顾客的高低贵贱提供不同档次的食品的恶劣行为。
据该酒店的有关负责人透露，酒店经理给服务员作出了指示：“对于看起来一般的顾客，即便点了香槟酒，直接用碳酸红酒代替即可。”
据了解，该店酒类饮品价格差距十分大，普通碳酸红酒一瓶售价仅1000日元左右，而高级香槟酒每瓶售价则高达数千日元至数十万日元。
那么如何区分顾客的高低贵贱呢？该负责人指出，对于一些通过网络预约享受打折住宿的顾客，一般都视为普通顾客，这些顾客即便要求提供饮品服务，都会以碳酸红酒代替香槟酒，并且会口头对顾客说：“这是给您免费提供的香槟酒。”
另一方面，一些经常光顾或者社会地位较高的VIP客户，就会提供真正的香槟酒。
在此之前，日本国内许多餐饮店都被曝出存在欺骗消费者的食品造假行为，比如最早的阪急酒店因食品造假问题，社长引咎辞职；日本奈良万叶若草住宿三笠的酒店和旅馆因食品造假返还顾客超4亿日元赔偿金；日本多家百货店内的餐饮店同样也被曝出伪造食材问题等。而如何监管餐饮店的食品质量以及防止此类事件再次发生将成为今后的一个重要课题。
