材料：
牛肉片400g，洋葱1个，糖4大匙，酒50cc，料酒50cc，酱油50cc，蛋黄（按个人口味）。
做法：
1将牛肉片放入沸水中煮熟。捞出后用凉水冲洗一遍。
2 洋葱切丝，在油锅中炒至变软。放入牛肉片和糖，轻轻翻炒。
3将酒倒入锅内，煮至沸腾后加水，没过食材即可。然后放入料酒、酱油和砂糖调味，再煮15分钟。
4 装盘盖在米饭上。再按个人口味，添加蛋黄和酱油即可食用。
日式牛肉盖浇饭
摘要：做法：
1将牛肉片放入沸水中煮熟。捞出后用凉水冲洗一遍。
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