土豆不仅味道鲜美而且营养丰富，价格也十分便宜，今天为大家介绍的这款料理是土豆四季豆小炒培根。
所需材料：（4人份）
1. 土豆（4个）
2. 培根（3块）
3. 四季豆（10根）
4. 色拉油（1大勺）
5. 盐、胡椒（适量）
制作方法：
1. 将土豆去皮，切成5mm粗细的丝，切好后用清水洗一下。
2. 将四季豆摘好后用清水洗干净，掰成4至5cm的段。用开水煮一下，捞出来放在凉水中。
3. 把培根肉切好待用。
4. 在平底锅内放入色拉油，开始加热，然后把土豆、培根放入锅内翻炒，放好盐和胡椒后再中火翻炒5分钟。
5. 把四季豆倒入锅内，翻炒1分钟后盛在容器内，这道土豆四季豆小炒培根就做好了。
