天气逐渐暖和起来，很多人深受晒伤的困扰，而且正值春末夏初空气干燥，肌肤很容易缺水。外用化妆品只能解决表面问题，只有从内部下手调理身体才能从根本上解决这些皮肤困扰。巧食应季蔬菜就可以打造无暇美肌。
四五月份的应季蔬菜无非就是牛蒡、圆白菜、胡萝卜等，可不要小看这些蔬菜，这些蔬菜中都含有丰富的营养成分，有很好的抗氧化作用。如果再多花些心思在使用方法上做些文章，就能使身体更高效的吸收这些营养成分。比如说做牛蒡的时候，把牛蒡斜着削成片，就会增大氧化的面积，产生更多抗衰老的有益物质。再有在煮鸡蛋的时候水溶性营养物质非常容易流失，如果加入一些甜料酒和酱油就会变成柳川风口味，而且可以有效防止营养物质的流失。如果用油腌制胡萝卜，更有利于叶红素的吸收。
当然根据制作方法的不同营养成分也会有所变化，除此之外，春季还有其他有利于美肤的食物吗？像含有丰富食物纤维的各种野菜、含有丰富维生素群的新茶等都是不错的选择，有利于身体排除毒素和废物，建议大家可以多食用。
尽情地享受应季蔬菜，既可以大饱口福又可以美丽肌肤，可谓是一举两得，何乐而不为呢？
