材料（4人份）：
米200ml，水200ml，酱油1大匙，酒2大匙，盐小半匙，胡萝卜一段（3厘米长），干香菇2片，牛蒡1根，油炸豆腐皮1片，鸡腿肉两片，酒（调味用）1大匙，丝绸荚4片
做法：
1 丝绸荚在沸水中焯一下然后捞出。
2 胡萝卜和油炸豆腐片都在沸水中煮1至2分钟后切成细丝。
3 鸡腿肉切成1至2cm的小块。牛蒡削成薄片后在醋水中浸泡一会。
4 干香菇在水中泡软，去菌柄只取菌盖部分切成3cm长的细丝。
5 米饭淘过后加入酱油、酒、盐以及水混合，然后放入<2>至<4>一起蒸熟。
6 将蒸熟的米饭搅拌均匀，再撒上切碎的丝绸荚后即可食用。
