据了解，日本目前生产的食品营养成分标示很不规范，除热量等一些强调性内容外其他均由生产厂家任意标示。消费者厅指出，心脏病高发的美国等国家对食品的反式脂肪酸含量等成分都有精确地标示，这对心脏病患者的饮食起到了很好的提示作用。该厅表示日本应该效仿中、美、韩等国家把食品的营养成分全部标示出来。
消费者厅表示将于11月上旬举行探讨会，届时将邀请相关专业人士针对食物的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪量、盐分等基本成分以及饱和脂肪酸、反式脂肪酸、糖分等成分的标示规格进行深入探讨。
日本将制定食品营养成分统一标示规格
摘要：2010年10月8日，每日新闻报道，日本消费者厅近日表示将对所有加工食品的热量、脂肪含量等营养成分制定统一的标示规格，并争取在明年夏季实施。
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