由于行政管制、监制的加强及健康信息节目的减少导致难以造就热卖的健康产品，此外，经济衰退带来的控制消费的意识也给健康食品市场造成了一定的影响，使得健康市场形势严峻。但是，2009年度销售额达2333亿日元（约合185亿元、比上年增长9.0%）的网购市场给健康市场做出了巨大贡献。
从商品类别来看，美容、抗衰老产品在女性消费者中受到推崇。骨胶原销售比上一年增长4.6%、达549亿日元（约合43亿元），玻尿酸同比增长20.4%、达254亿日元（约合20亿元），葡糖胺同比增长11.9%、达207亿日元（约合16亿元）。
另外，天气反常导致蔬菜价格暴涨，使健康、易吸收的粉末状青汁也在2009年扩大了销售。
