奶油虾仁

材料：
　　虾250g，蛋黄酱3大匙，番茄酱1匙，炼乳1匙，威士忌半匙，盐少许，淀粉1匙。

做法：

1 将虾剥皮去沙线，撒上淀粉和盐一起揉搓，然后用水冲洗干净，并用厨房纸去掉水分。

2 将<1>放入耐热容器中，撒上淀粉，并倒入蛋黄酱、番茄酱、炼乳、酒以及盐。

3 一起搅拌均匀，摆放平整，然后盖上保鲜膜。

4 在保鲜膜上扎4个孔，然后将容器放入微波炉中加热4分钟。加热完后放置1分钟再取出。

5 装在撕成小片的生菜上面即可食用。