特色关东煮

材料：
　　木棉豆腐半块，鸡腿肉150g，油炸豆皮1张，芋头3块，萝卜一段（5cm），胡萝卜1根，牛蒡半根，魔芋半块，葱半段，酒2大匙，酱油2大匙，盐半匙，芝麻油少许，鲣鱼汤5大杯

做法：

1 豆腐和鸡腿肉切成适中大小。油炸豆皮切成细丝。

2 芋头去皮和葱都切成轮状，萝卜、胡萝卜和牛蒡切片，魔芋切成小块。

3 在锅内加入鲣鱼汤，然后倒入上述食材一起煮，煮的过程中要不时的撇出浮沫。

4 等蔬菜煮软后加入酒、酱油、盐以及芝麻油调味，盛出后再撒上葱丝即可食用。